Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Supervizor baru
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného supervizora baru, který se připojí k našemu týmu a zajistí hladký chod baru, vysokou úroveň zákaznického servisu a efektivní řízení personálu. Jako supervizor baru budete zodpovědný za každodenní provoz baru, vedení týmu barmanů a číšníků, kontrolu zásob, dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a zajištění spokojenosti hostů.
Vaší hlavní rolí bude koordinace směn, školení nových zaměstnanců, řešení problémů během provozu a spolupráce s vedením restaurace nebo hotelu na zlepšování služeb. Očekáváme, že budete mít výborné komunikační schopnosti, organizační dovednosti a schopnost vést tým k dosažení stanovených cílů.
Supervizor baru by měl být schopen pracovat pod tlakem, rychle se rozhodovat a být příkladem pro ostatní členy týmu. Znalost nápojového lístku, přípravy koktejlů a obsluha pokladního systému jsou nezbytné. Dále je důležité mít přehled o aktuálních trendech v oblasti nápojů a pohostinství, abyste mohli přinášet nové nápady a zlepšovat nabídku baru.
Tato pozice je ideální pro někoho, kdo má předchozí zkušenosti v pohostinství, zejména v oblasti barového provozu, a kdo hledá příležitost k profesnímu růstu v dynamickém prostředí. Nabízíme atraktivní platové ohodnocení, možnost profesního rozvoje a práci v přátelském kolektivu.
Pokud máte vášeň pro pohostinství, silné vůdčí schopnosti a touhu poskytovat výjimečný zákaznický servis, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Dohled nad každodenním provozem baru
- Vedení a motivace týmu barmanů a obsluhy
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Organizace směn a plánování personálu
- Kontrola zásob a objednávání zboží
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Školení nových zaměstnanců
- Řešení stížností a požadavků hostů
- Spolupráce s vedením na zlepšování služeb
- Zajištění čistoty a pořádku v baru
Požadavky
Text copied to clipboard!- Předchozí zkušenosti na podobné pozici
- Znalost nápojového lístku a přípravy koktejlů
- Schopnost vést a motivovat tým
- Výborné komunikační a organizační dovednosti
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů
- Flexibilita a schopnost pracovat ve večerních hodinách
- Zodpovědnost a samostatnost
- Znalost práce s pokladním systémem
- Příjemné vystupování a orientace na zákazníka
- Schopnost řešit konflikty a stresové situace
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením barového týmu?
- Jak byste řešil(a) nespokojeného zákazníka?
- Jaké nápoje nebo koktejly umíte připravit?
- Jak organizujete směny a plánujete personál?
- Jaké hygienické normy považujete za nejdůležitější?
- Jak motivujete svůj tým k lepším výkonům?
- Jaké technologie nebo systémy jste používal(a) v předchozích zaměstnáních?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké trendy v oblasti nápojů sledujete?
- Proč chcete pracovat právě u nás?
